ולי מינצי נולדה ב1971 בבוקרשט, רומניה וגדלה שם. עלתה ארצה ב1989. בעלת תואר ראשון בעיצוב ובאיור, מ'בצלאל'. היא מאיירת, מעצבת גרפית, ומעצבת תיאטרון בובות. משנת 2005 עורכת ומעצבת גרפית במגזין לילדים 'עיניים' יחד עם מיכל בוננו. ב2012 זכתה בפרס בן יצחק לאיור על איוריה לספר 'קטנטנה בגינה'.
פרוייקטים אחרים שלה: ביה'ס לתיאטרון חזותי - עיצוב תדמית ולוגו מוזיאון ישראל, היכל הספר - עיצוב גרפי של תצוגת הקבע. מוזיאון ישראל, אגף הנוער - עיצוב גרפי של 'ספר המאיירים הגדול' קרן תל'י - עיצוב גרפי של סדרת ספרי לימוד 'פרשת השבוע' בשיתוף עם איתן קדמי .ולי מתגוררת בירושלים עם בן זוגה ושלוש בנותיהם
התערוכה שלפניכם כוללת, בין השאר, כמה מאיוריה לספרי ילדים..